クックパッド じゃがいもレシピ〜2

クックパッド　じゃがいもレシピ〜2

　クックパッドの今日の献立は
いろいろなカテゴリーで紹介されています。

私はよく「新着レシピ」を参考にしながら、
ちょっと今までやったことがないレシピや料理に挑戦しています。
　
　初めて挑戦する料理でもレシピ通りにすれば、
結構うまくできます。

クックパッドは、すごく簡単な料理が中心で、
知らない食材などはほとんどありません。

特別な調味料は必要ないのです。
クックパッドは簡単に言ってしまうと、みなさんの家庭にあるレシピを
持ち寄ってみんなで相互に利用できるサイトのことです。

クックパッドは今までは本と雑誌などでしか
知りえなかったレシピを無料で提供しています。

クックパッドよりお肉屋さん風コロッケ( by ラビー)というじゃがいもレシピ
を紹介します。

材料は、じゃがいも500g ・ 豚ひき肉 150g ・玉ねぎ 1/2個 ・
サラダ油 少々・ 醤油 大さじ２・ 砂糖 大さじ２ ・ 生クリーム 50cc・
（衣用）小麦粉 適量・（衣用）卵 適量 ・（衣用）パン粉 適量 ・揚げ油 適量 です。

1 、じゃがいもを耐熱のお皿に皮付きのまま並べて
ふんわりとラップをかけて電子レンジでチン。

竹串がなんなく通るぐらいまで柔らかくする。
マッシャーなどでつぶす。

２、フライパンで、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
挽き肉の表面が白っぽくなったら醤油・砂糖を入れて
強火で焦げ付かないようにかき混ぜながら、汁気が無くなるまで炒める。

3、1.のつぶしたじゃがいもに、2.と生クリームを入れてしゃもじなどで
良く混ぜ合わせる。

4、こんがりと揚げればできあがり。
食べる時はそのままでも良いですし、ソースや醤油など
お好みの調味料をかけてもおいしいです。