クックパッド じゃがいもレシピ〜4

クックパッド　じゃがいもレシピ〜4

　手早くできて、おいしいくて、
何よりも安い料理のレシピはないかなとネットで探すなら
クックパッドです。

クックパッドは主婦の見方です。投稿しているかたも、
ベテランの主婦の方から、新米ママでたくさんの人が
毎日いろいろなレシピを投稿してくださるので、
家族もあきないで、おいしい料理を作ることができてます。

クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、
ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、
毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんです。

　朝ご飯にぴったりなじゃがいもレシピ「真っ白のあったかスープ」は、
豆乳を使った一品があります。

材料は、じゃがいも（男爵）中１個／絹ごし豆腐１／２丁／好みのだし汁１カップ
／白みそ大さじ１〜２杯／豆乳５０ｃｃです。

　作り方は、蒸したジャガイモを、皮をむいて１・５センチの角切りに。

豆腐も同じくらいの大きさのさいの目に切る。

だし汁を温め、ジャガイモと豆腐を入れ、
煮立ってきたら白みそを溶き入れます。

弱火にし、ジャガイモと豆腐が温まったら豆乳を入れ、
軽くかき混ぜて火を止めます。

　豆乳は熱を通し過ぎると固まるので食べる直前に入れます。

ジャガイモの甘さと、白みそと豆乳のほどよいコクが合います。

寝覚めの体に良さそうな、ほっとする味です。