クックパッド クッキー〜4 クックパッドで人気の
材料2つで
「☆
簡単☆さくッほろッ♪
クッキー by さおー」という
クッキーの
レシピがあります。
材料は、ホットケーキミックス100g と 無塩バターorマーガリン50gだけで
本当ににすごく
簡単です。
作り方は、
1、バター(またはマーガリン)をレンジで30秒〜1分ぐらいチンしてやわらかくし、
スプーンやフォークなどで混ぜ、クリーム状にします。
このときオーブンを180℃の余熱に。
2、混ぜたバターにホットケーキミックスを3回ぐらいに分けて
フォークやスプーンで混ぜる。
(ここでひとつにまとまりにくいときは、ビニール袋に入れ、
袋を手でもむようにし、ひとまとまりに。)
3、生地を3、4mmぐらいの厚さにのばし、
型抜きで型を抜き、クッキングペーパーに並べ
180℃のオーブンで7〜9分焼きます。
この
レシピのポイントは、
バターやマーガリンは有塩だとちょっと塩っぽい味のクッキーになるので、
無塩の方が良いかと思います。
生地は寝かせなくも大丈夫で、
すぐ食べたいときに最適です。型を抜くのが面倒な時は、
型を使わなくてもかわいくできます。
簡単に、早く作れる
クッキーです。
砂糖なしでもほのかに甘くておいしいです。
あと、このクッキー生地に何か1品(チョコチップやココアパウダー、ナッツなどなど)
加えてアレンジは、
自由自在です。